Cчастье, как и бриллиант, имеет множество граней. Здесь нежно переливается Любовь, важно светит Здоровье, сверкает на солнце Богатство. И мы сами создаем его...
Влияние соли на здоровье
Главные вкладки
Стать счастливой и здоровой хочет каждая женщина. И не последнюю роль в создании и укреплении нашего здоровья играют продукты, которые мы употребляем в пищу. Хотелось бы остановиться на одной из самых распространенных приправ – поваренной соли и ее влиянии на здоровье. Поваренная соль на нашем столе - дело обычное. А кто знает, что соль может как улучшить самочувствие, так и нанести огромный вред организму?
Немного истории
В древности соль не была столь общедоступной как сейчас, и сравнительно дорогой, особенно, в местах, куда ее завозили специальными караванами. И далеко не каждая семья могла позволить себе иметь соль на столе – это был признак достатка. К соли относились бережно. И сейчас, сколько поговорок и примет о соли: «Рассыпать соль – к ссоре», «Пуд соли вместе съесть» , «Несолоно есть – что с немилым целоваться». Приветствовать дорогого гостя было принято хлебом с солью. Эта традиция сохранилась на свадьбах, свекровь принимает молодых: «Хлеб да соль!».
Некоторые народы знали о возбуждающих свойствах соли. Например, в древней Индии соль нельзя было употреблять молодоженам и аскетам. У некоторых поселений славян соль ассоциировалась с Солнцем, и, считалось, что соль можно употреблять только в дни, когда светила на небе нет, чтобы поддерживать организм в соответствующем тонусе. В другие дни соль не употреблялась вообще.
В наши дни пользуются популярностью такие «вкусности», как соленые орешки, фисташки, сухарики, семечки и прочие соленые блюда. Давайте рассмотрим подробнее, чем же так привлекательна соль для нас.
Влияние соли на здоровье
Причина, по которой соль так любима многими – ее стимулирующие и возбуждающие свойства. Конечно, это не чашка кофе, но тонизирующий эффект ощущается. Организм человека состоит на 70 процентов из жидкости, соль способствует нервной проводимости, удержанию воды в тканях и повышению кровяного давления. Соль также усиливает другие вкусы, например, сахара. Известно, что сахар с солью воспринимается «слаще», и нужно меньшее его количество.
Но так ли безвредно неконтролируемое употребление соли?
Негативные свойства соли для здоровья
- Соль влияет на водно-солевой обмен, нарушая его, следовательно, может вызвать отеки и кровяное давление;
- Избыточное употребление соли дополнительно нагружает сердечно - сосудистую систему, почки;
- Постоянная «нервная стимуляция» ведет к ослаблению функций нервной системы и может привести к раздражительности, головной боли;
- Соль усиливает аппетит, соответственно, способствует ожирению, а на фоне отеков – дополнительной нагрузке на организм и нарушению здоровья.
- Примеси соли, вступая в реакцию с кислотой желудка, образовывают вещества, убивающие микрофлору. В отдельных случаях это полезно, но не всегда.
Удивительные свойства организма
Как известно, человек ко всему привыкает. Как к использованию соли, так и к ее отсутствию. Люди, которые используют голодание в терапевтических целях при выходе из него не могут употреблять соль, она приводит к рвоте. Начинают с малых доз, затем постепенно увеличивают количество потребляемой соли, т.е. заново «приучают к ней организм».
Сыроеды, питающиеся исключительно натуральными необработанными продуктами, не используют как соль, так и сахар вообще, он содержится в сбалансированных количествах в овощах и фруктах.
Обычному человеку нельзя сразу отказаться от употребления соли, потому что она уже настолько «вплетена» в его обмен веществ, что отказ от соли будет также равносилен его нарушению. Снижать употребление соли нужно постепенно, при этом, употребляя мясо и мясные продукты, отказываться вообще от соли не стоит.
Усложняют контроль над употреблением соли в пищу промышленные продукты и полуфабрикаты, такие как сосиски, колбасы, сыры, творожные массы и т.д. Количество соли, обычно, не указывается. Поэтому, при составлении диеты с ограниченным употреблением соли, количество таких продуктов снижается.
Положительные свойства соли и ее применение
- В ограниченных количествах, добавленная в пищу, положительно влияет на самочувствие. Особенно это актуально для худощавых, склонных к «сухости» людей (индивидуально);
- Пары соли положительно влияют на бронхо - легочную систему, растворы применяются для полосканий рта, горла, носа (половина чайной ложки на стакан воды), при травмах для уменьшения отеков, например, коленного сустава;
- Раскаленную на сковороде соль можно использовать доя прогревания(при показаниях);
- Для очистки энергетики и профилактики микробов в помещении - добавляется в воду для уборки;
- В хозяйственных целях, для чистки, полировки изделий и прочее.
Гармоничная женщина сама творит свою жизнь и выбирает продукты и способы питания, полезные для нее, позволяющие ей стать счастливой и здоровой.
Другие статьи на сайте "Счастливая женщина":
Комментарии
да.. без соли мы никуда....
http://maltzewa.ru
А ведь когда-то соль ценилась
http://siellon.com
Умеренность во всем - залог
http://moi-petelki.ru/
Спасибо, Галина.
Я люблю, когда пища немного
http://happyticket555.ru
Фотка прикольная - старая
http://siellon.com/
А мне нравится добавлять соль
olgworld.com
Я с утра или по необходимости
http://vseohostinge.ru
Сколько не рассуждай о
shvatiydachy.ru
Соль употреблять нужно, но в
http://moj-ogorodik.ru
Я раньше очень любила все
http://ya-ta.ru/
Спасибо за качественную
http://krasota-com.ru
Добавить комментарий